Корзина
483 отзыва

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

РоссияМосковская областьМоскваул. Покровская, дом 31
+79267457617
+74952955569
+79267457617
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Интернет-магазин кофе и чая «Элитный кофе»
Корзина

Что такое "Эспрессо"?

Что такое "Эспрессо"?

Во всем мире эспрессо считается истинно итальянским кофе. Он характеризуется наличием пенки (которую итальянцы называют «крема» и которая должна составлять 10 % объема напитка в чашке), крепостью и интенсивным ароматом.

Родина напитка – Италия. Эспрессо очень быстро готовят и столь же быстро выпивают. Напиток готовится быстрым способом экстракции (25–30 секунд) при давлении в 9 бар. Совершенство эспрессо кроется в идеальном сочетании четырех факторов: смеси, помола, эспрессо-кофеварки и мастерства бариста. Пьют эспрессо при температуре около 75–80 °с из специальной чашечки объемом 25–30 мл. Идеальная крема должна иметь ореховый оттенок, быть плотной, однородной и устойчивой. Крема не должна быть вспененной, едва заметной, слишком светлой или слишком темной.

У него есть несколько вариантов, он служит основой для многих других кофейных напитков.  Помимо классического эспрессо существуют его разновидности:

  • Доппио — двойная порция эспрессо
  • Трипло — тройная порция эспрессо
  • Ристретто — то же количество кофе, но количество воды уменьшается до 18 мл.
  • Лунго — то же количество кофе, но количество воды увеличивается до 70 мл.

От других видов кофе классический эспрессо отличается отсутствием примесей: молока, сливок, спиртных напитков, пряностей. Добавляя в эспрессо эти ингредиенты в различных пропорциях, можно получить несколько десятков других кофейных напитков.

Кофе для эспрессо Вы всегда можете приобрести в нашем магазине по хорошей цене >>>

 

Другие новости