Корзина
405 отзывов
В связи с нестабильным курсом валюты просим уточнять цены. .
РоссияМоскваЗелёный пр-кт д. 8, кв. 40
+7
926
745-76-17
+7
495
295-55-69
+7
926
745-76-17
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Интернет-магазин кофе и чая «Элитный кофе»
Корзина
Как правильно варить кофе в турке в домашних условиях?

Как правильно варить кофе в турке в домашних условиях?

Как правильно варить кофе в турке в домашних условиях?

Как правильно варить кофе в турке в домашних условиях? Основные правила приготовления кофе.

Как правильно варить кофе в турке в домашних условиях?

Свежезаваренный кофе имеет удивительные вкусовые качества и изумительный аромат. Он способен пробудить многих людей и придать им заряд бодрости на весь день. Зерновой кофе обладает рядом полезных свойств и является натуральным напитком, именно поэтому он пользуется большой популярностью во всем мире. Согласно официальной статистике, это третий по прибыльности продукт после нефти и газа.

Правила приготовления зернового кофе

Есть несколько правил, как правильно варить кофе в турке для сохранения его цветовых и вкусовых качеств. Считается, что зерна должны быть измельчены максимально. Чем помол мельче, тем меньше времени потребуется на приготовление кофе. Однако добиться идеального результата в домашних условиях очень сложно, поэтому приходится приобретать кофе в магазине. Сверху в процессе варки появляется особая шапка из пены, которая способствует сохранению природных свойств кофе. Рекомендуется молоть перед варкой для сохранения полного комплекса витаминов.

Заливать воду в турку требуется так, чтобы она была налита до ее шейки. Это самое узкая часть сосуда. При этом должно еще сохраняться место для пенной шапки. Недопустимо использовать холодную кипяченую воду, так как она способна сильно испортить вкус напитка. Гораздо лучше наливать уже заранее подготовленный кипяток и ставить сосуд на огонь.

Многих интересует, как варить кофе в турке. Специалисты рекомендуют использовать медленный огонь, чтобы предотвратить процесс кипения. Но некоторые рецепты требуют доведения до кипящего состояния.

Дополнительная информация

Многие не знают, когда именно необходимо насыпать сахар в напиток. Кстати, для усиления вкуса можно немного соли использовать тоже. Она служит естественной пищевой добавкой, которая позволит использовать меньше сахара для получения той же консистенции. Здесь нет универсального рецепта, и все зависит от личных предпочтений. С плиты турка должна убираться пр первых пузырьках, которые являются предвестниками процесса кипения. Закипание кофе приводит к уничтожению витаминов и содержащихся в зернах масел. В результате напиток теряет свои полезные свойства.

Существует много различных рецептов приготовления. Варим кофе в турке дома самостоятельно, используя следующие пропорции: не более двух ложек кофе на чашку. Можно использовать и больше, только это добавит горький привкус, а остальные качества напитка останутся такими же. Нельзя допускать того, чтобы пенная шапка порвалась. Этот прорыв приведет к испарению эфирных масел, поэтому напиток будет менее насыщенным.

Как хранить зерновой кофе?

Существуют особые условия хранения зерен. Они должны содержаться в сухом и темном месте. Сама упаковка должна быть полностью герметична. Если воздух будет попадать внутрь, то у кофе не будет такого насыщенного аромата. А если они впитают в себя влагу, то зерна можно будет выбросить, так как все содержащиеся в них витамины и кофеин будут уничтожены. Именно поэтому многие рекомендуют хранить в банках, а не специальных мягких упаковках.

А где купить вкусный кофе?

В интернет магазине КофеТУТ вы сможете выбрать лучший кофе в зернах или молотый для приготовления в турке. В нашем ассортименте вы сможете найти только качественный кофе и по выгодной цене. Наши менеджеры могут помочь с выбором, звоните по телефонам в контактах.

Выбрать кофе

Предыдущие статьи
social-icon