Корзина
396 отзывов
РоссияМоскваЗелёный пр-кт д. 8, кв. 40
+7
926
745-76-17
+7
495
295-55-69
+7
926
745-76-17
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Интернет-магазин кофе и чая «Элитный кофе»
Корзина
Как выбрать лучший кофе в зернах?

Как выбрать лучший кофе в зернах?

Как выбрать лучший кофе в зернах?

Как выбрать лучший кофе в зернах? Мы расскажем вам на что стоит обратить внимание при покупке зернового кофе и поможем выбрать ВАМ только лучший и вкусный кофе....

Выбор зернового кофе

Зерновой кофе имеет массу преимуществ перед молотым и тем более растворимым. Такой вид является наиболее правильным способом хранения, так как чем меньше термической обработки, тем больше срок хранения.

На что стоит обратить внимание при выборе кофе в зернах

Страна-производитель может много рассказать о кофе. Выбирая зерновой кофе, обратите внимание на это. Всего в мире кофе поставляют около 50 стран. Это Африка, Азия, Центральная и Латинская Америка. Больше всего в мире произрастает в Бразилии, Вьетнаме, Колумбии, Индонезии и Индии. Чемпионом по объемам производства остается Италия. Место произрастания кофе значительно отражается на его вкусовых характеристиках.

Например:

  • Колумбийский кофе всегда однороден, но горчит, так как растет высоко над уровнем моря.
  • Африканского кофе характерен чересчур яркий вкус и аромат пряных трав.
  • Кенийский кофе считается самым кислым в мире, с привкусом фруктов.

Индонезийский кофе выращивают специально в окружении цветочных садов, что позволяет насытить зерна неповторимыми ароматами.

Какой лучший сорт кофе?

Помните, о различии сортов кофе – арабика, более дорогой сорт, дает кислинку.

Робуста, более дешевый и неприхотливый, отвечает за плотность напитка и пенку.Более распространены смеси сортов, при покупке обратите внимание на соотношение этих двух видов.

На пачке должно быть указано точное процентное соотношение арабики и робусты! Надпись «отборные кофейные зерна», без уточнений, может значить обратное.

Клапан на пачке – важный показатель качества. Его наличие говорит о том, что кофе упаковали сразу после обжарки. Односторонний, он позволяет газам, появляющимся после термической обработки, выходить наружу. Зерна должны храниться и транспортироваться в герметичной упаковке с клапаном, которая не только позволяет увеличить срок хранения, но и ощутить аромат и приблизительно оценить степень свежести. В идеале зерна должны быть одинаковые по размеру, ровного цвета и приятно пахнуть шоколадом без горьких примесей.

Хороший кофе не может дешево стоить, поскольку изготавливается из дорогого сырья. Например, в качестве итальянского кофе Attibassi вы можете быть уверены на 100 процентов. Кофе этого известного бренда почти со столетней историей идеально подойдет для чашечки итальянского эспрессо. На нашем сайте вы можете выбрать интересующий вас кофе по очень приятным ценам.

Кофе Meseta также отвечает всем требованиям высокого качества. Существуют бленды с различным соотношением арабики и робусты, помните, что это влияет на вкусовые характеристики. Так, например, зерновой кофе Meseta Crema D’Oro отличается мягким вкусом и особенным ароматом, составляя собой соотношение арабики и робусты 70/30. В кофе Meseta Espresso Bar сорта зерен соотносятся с точностью до наоборот, что позволяет добиться полного отсутствия кислинки и плотной пенки.

В тройку лидеров также входит марка кофе Caffé Italia. Этот кофе богат цветочными оттенками вкусов. Caffe Italia Nera подойдет для любителей крепкого и насыщенного вкуса, а Caffe Italia Blue – напиток более слабой прожарки и мягкого вкуса.

На нашем сайте вы можете найти еще более десятка популярных и качественных европейских марок кофе.

Звоните, поможем подобрать наиболее подходящий вариант! «Контакты»

Предыдущие статьи
social-icon